Fruits et légumes de saison

Calendrier des fruits et légumes de saison

Choisissez un mois pour voir les légumes et les fruits de saison en France métropolitaine, ce qui arrive, ce qui se termine, et ce que vous pouvez cultiver facilement au même moment.

Les légumes, mois par mois

Légumes de saison, mois par mois (● = de saison)
LégumeJanFévMarAvrMaiJuiJuiAoûSepOctNovDéc
Ail
Artichaut
Asperge
Aubergine
Betterave
Blette
Brocoli
Carotte
Chicorée frisée
Chou
Chou de Bruxelles
Chou-fleur
Concombre
Courge et potiron
Courgette
Cresson
Céleri-branche
Céleri-rave
Endive
Fenouil
Haricot vert
Laitue
Mâche
Navet
Oignon
Panais
Patate douce
Petit pois
Poireau
Poivron
Radis
Rutabaga
Salsifis
Tomate
Topinambour
Échalote
Épinard

Les fruits, mois par mois

Fruits de saison, mois par mois (● = de saison)
FruitJanFévMarAvrMaiJuiJuiAoûSepOctNovDéc
Abricot
Amande
Cassis
Cerise
Châtaigne
Citron
Clémentine et mandarine
Coing
Figue
Fraise
Framboise
Grenade
Groseille
Kaki
Kiwi
Melon
Mirabelle
Myrtille
Mûre
Noisette
Noix
Orange
Pamplemousse
Pastèque
Physalis
Poire
Pomme
Prune
Pêche et nectarine
Raisin
Rhubarbe

Comment ce calendrier est fait

Nous avons comparé trois calendriers publics : celui de l’ADEME (Impact CO2), celui de Greenpeace France et celui d’Interfel, l’interprofession des fruits et légumes frais. Un fruit ou un légume est indiqué pour un mois seulement quand au moins deux de ces calendriers le donnent de saison. Les fruits tropicaux importés toute l’année, comme la banane ou l’ananas, n’y figurent pas.

Pour semer et planter au bon moment, ouvrez le calendrier du potager en pot. Et pour apprendre en jouant, essayez la plante virtuelle à arroser chaque jour : elle suit les mêmes saisons.

Pourquoi choisir des fruits et légumes de saison ?

Selon Greenpeace France, manger local et de saison permet d’émettre le moins possible de gaz à effet de serre. Le ministère de l’Agriculture rappelle aussi qu’un produit de saison se déguste à sa qualité optimale et fait découvrir la diversité des productions françaises.