Fruits et légumes de saison

Fruits et légumes de saison en décembre

En décembre, 22 légumes et 9 fruits sont de saison en France métropolitaine.

Ce qui arrive et ce qui se termine en décembre

Aucun nouveau produit ce mois-ci : la saison continue. Dernier mois pour : rutabaga, échalote et châtaigne : profitez-en avant la fin du mois.

En pleine saison (de saison le mois dernier, ce mois-ci et le mois prochain) : ail, betterave, carotte, chicorée frisée, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, courge et potiron, cresson, céleri-branche, céleri-rave, endive, mâche, navet, oignon, panais, poireau, salsifis, topinambour, épinard, clémentine et mandarine, grenade, kaki, kiwi, orange, physalis, poire et pomme.

À cultiver facilement en décembre, au jardin ou sur le balcon

Parmi les cultures les plus simples pour débuter, voici celles que notre calendrier du potager conseille ce mois-ci :

• Jeunes pousses à l’intérieur : cresson, moutarde, radis, roquette en pousses (à semer à l’abri)
• Ail, en début de mois dans les régions douces seulement, si le terreau n’est pas gelé (à planter)

Le détail des semis, des plantations et des gestes du mois est dans que semer et planter en décembre. Pour choisir vos premières cultures, lisez aussi les 10 légumes faciles à cultiver en pot.

Et dans votre plante virtuelle ?

Au fil de décembre, notre petit jeu propose de faire pousser ail et jeunes pousses, selon les jours du mois : on l’arrose une fois par jour jusqu’à la récolte. Faire pousser ma plante →

Pourquoi choisir des fruits et légumes de saison ?

Selon Greenpeace France, manger local et de saison permet d’émettre le moins possible de gaz à effet de serre. Le ministère de l’Agriculture rappelle aussi qu’un produit de saison se déguste à sa qualité optimale et fait découvrir la diversité des productions françaises.