Fruits et légumes de saison

Fruits et légumes de saison en août

En août, 13 légumes et 15 fruits sont de saison en France métropolitaine. Ce mois-ci arrivent oignon, mirabelle, mûre, poire, pomme et raisin.

Ce qui arrive et ce qui se termine en août

Nouveaux ce mois-ci : oignon, mirabelle, mûre, poire, pomme et raisin. Dernier mois pour : abricot, cassis, framboise et groseille : profitez-en avant la fin du mois.

En pleine saison (de saison le mois dernier, ce mois-ci et le mois prochain) : ail, artichaut, aubergine, betterave, blette, concombre, courgette, fenouil, haricot vert, laitue, poivron, tomate, figue, melon, myrtille, pastèque, prune et pêche et nectarine.

À cultiver facilement en août, au jardin ou sur le balcon

Parmi les cultures les plus simples pour débuter, voici celles que notre calendrier du potager conseille ce mois-ci :

• Mâche, à partir de la mi-août (à semer dehors)
• Épinards d’automne, en fin de mois si la chaleur diminue (à semer dehors)
• Radis (à semer dehors)
• Roquette et salades d’automne (à semer dehors)
• Radis d’hiver (à semer dehors)
• Fraisiers, pour une récolte dès l’année suivante (à planter)
• Stolons de fraisiers enracinés (à planter)

Le détail des semis, des plantations et des gestes du mois est dans que semer et planter en août. Pour choisir vos premières cultures, lisez aussi les 10 légumes faciles à cultiver en pot.

Et dans votre plante virtuelle ?

Au fil d’août, notre petit jeu propose de faire pousser fraisier, radis, salade, mâche et épinards, selon les jours du mois : on l’arrose une fois par jour jusqu’à la récolte. Faire pousser ma plante →

Pourquoi choisir des fruits et légumes de saison ?

Selon Greenpeace France, manger local et de saison permet d’émettre le moins possible de gaz à effet de serre. Le ministère de l’Agriculture rappelle aussi qu’un produit de saison se déguste à sa qualité optimale et fait découvrir la diversité des productions françaises.