Fruits et légumes de saison

Fruits et légumes de saison en novembre

En novembre, 25 légumes et 10 fruits sont de saison en France métropolitaine. Ce mois-ci arrivent mâche, salsifis, topinambour, clémentine et mandarine, grenade, kiwi, orange et physalis.

Ce qui arrive et ce qui se termine en novembre

Nouveaux ce mois-ci : mâche, salsifis, topinambour, clémentine et mandarine, grenade, kiwi, orange et physalis. Dernier mois pour : blette, brocoli, fenouil et noisette : profitez-en avant la fin du mois.

En pleine saison (de saison le mois dernier, ce mois-ci et le mois prochain) : ail, betterave, carotte, chicorée frisée, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, courge et potiron, cresson, céleri-branche, céleri-rave, endive, navet, oignon, panais, poireau, rutabaga, échalote, épinard, châtaigne, kaki, poire et pomme.

À cultiver facilement en novembre, au jardin ou sur le balcon

Parmi les cultures les plus simples pour débuter, voici celles que notre calendrier du potager conseille ce mois-ci :

• Jeunes pousses à l’intérieur (cresson, moutarde, radis en pousses) (à semer à l’abri)
• Ail blanc et violet, jusqu’à la fin du mois si le terreau n’est pas gelé (à planter)

Le détail des semis, des plantations et des gestes du mois est dans que semer et planter en novembre. Pour choisir vos premières cultures, lisez aussi les 10 légumes faciles à cultiver en pot.

Et dans votre plante virtuelle ?

Au fil de novembre, notre petit jeu propose de faire pousser ail, jeunes pousses et petits pois, selon les jours du mois : on l’arrose une fois par jour jusqu’à la récolte. Faire pousser ma plante →

Pourquoi choisir des fruits et légumes de saison ?

Selon Greenpeace France, manger local et de saison permet d’émettre le moins possible de gaz à effet de serre. Le ministère de l’Agriculture rappelle aussi qu’un produit de saison se déguste à sa qualité optimale et fait découvrir la diversité des productions françaises.