Fruits et légumes de saison

Fruits et légumes de saison en mai

En mai, 17 légumes et 4 fruits sont de saison en France métropolitaine. Ce mois-ci arrivent aubergine, courgette, tomate, cerise, fraise et rhubarbe.

Ce qui arrive et ce qui se termine en mai

Nouveaux ce mois-ci : aubergine, courgette, tomate, cerise, fraise et rhubarbe. Dernier mois pour : cresson, navet, oignon et épinard : profitez-en avant la fin du mois.

En pleine saison (de saison le mois dernier, ce mois-ci et le mois prochain) : ail, artichaut, asperge, betterave, blette, carotte, concombre, laitue, petit pois, radis et pamplemousse.

À cultiver facilement en mai, au jardin ou sur le balcon

Parmi les cultures les plus simples pour débuter, voici celles que notre calendrier du potager conseille ce mois-ci :

• Haricots nains, quand le terreau est réchauffé (à semer dehors)
• Radis, salades et roquette, à mi-ombre si la chaleur arrive (à semer dehors)
• Tomates, une fois le risque de gel passé (à planter)

Le détail des semis, des plantations et des gestes du mois est dans que semer et planter en mai. Pour choisir vos premières cultures, lisez aussi les 10 légumes faciles à cultiver en pot.

Et dans votre plante virtuelle ?

Au fil de mai, notre petit jeu propose de faire pousser tomate cerise, radis, basilic, salade, haricots nains, courgette et piment, selon les jours du mois : on l’arrose une fois par jour jusqu’à la récolte. Faire pousser ma plante →

Pourquoi choisir des fruits et légumes de saison ?

Selon Greenpeace France, manger local et de saison permet d’émettre le moins possible de gaz à effet de serre. Le ministère de l’Agriculture rappelle aussi qu’un produit de saison se déguste à sa qualité optimale et fait découvrir la diversité des productions françaises.