Calendrier du potager en pot
Que semer et planter en novembre au potager en pot ?
En novembre, la croissance ralentit nettement : les jours raccourcissent et le froid s’installe. Il reste pourtant des plantations utiles, en particulier l’ail, et les cultures d’hiver commencent à se récolter.
Repères pour la France métropolitaine en climat tempéré. Décalez de quelques semaines selon votre région, l’altitude et l’exposition de votre balcon, et vérifiez toujours les indications du sachet.
À semer à l’abri ou à l’intérieur
- Jeunes pousses à l’intérieur (cresson, moutarde, radis en pousses)
À semer dehors en novembre
- Fèves dans les régions douces
- Petits pois à grains ronds, dans les régions douces
À planter en novembre
- Ail blanc et violet, jusqu’à la fin du mois si le terreau n’est pas gelé
- Échalotes grises
À récolter
- Mâche
- Épinards d’hiver, quelques feuilles à la fois
- Roquette
- Persil, thym et romarin
Les gestes du mois sur le balcon
- Surélever et regrouper les pots contre un mur
- Emballer les petits pots exposés
- Abriter de la pluie le romarin et le thym
- Arroser seulement hors gel, si le terreau est sec
Notre conseil pour novembre
Selon la RHS, les épinards d’hiver se protègent d’un voile à partir d’octobre, sauf dans les régions très douces. Les voiles épais apportent environ 2 °C de protection : utiles lors d’une petite gelée, insuffisants par grand froid.